중기 이유식 - 연근 큐브 만들기

 

 

 

J맘의 토핑 이유식 기록입니다.

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오늘은 연근을 이용한 이유식 큐브를 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다.

연근은 비타민C가 풍부해서 감기 예방에 아주 좋고 식이섬유가 풍부해 아기들의 배변활동과 장 건강에 도움을 준다고 합니다. 또한 아기들에게 아주 중요한 철분이 풍부하기 때문에 이유식으로 정말 좋은 재료랍니다!

 

 저는 껍질이 제거된 연근을 구매했습니다.

흐르는 물에 씻어준 후에 잘 익을 수 있도록 썰어줍니다.

그리고 아린맛을 제거하기 위해 식초를 두큰술 넣은 물에 10분 정도 담궈줍니다.

그 후에는 깨끗한 물에 한 번 헹궈준 후에

다시 물에 담근 후 식초를 1~2 방울 넣고 끓는 물에 20분 정도 충분히 끓여줍니다.

 

 

 

 

 

연근은 이렇게 충분히 익힌 후에도 아삭한 식감이 남아있기 때문에 이가 많이 없는 아기들이 먹기 힘들어요.

중기 이후에도 완전히 갈아주는게 좋을 것 같아 잘 갈릴 수 있도록 물을 살짝 넣고 믹서기로 갈아주었습니다.

 

이렇게 완성한 후에는 큐브에 소분해주면 완성입니다!

그럼 이상으로 연근 큐브를 만드는 방법을 소개해드렸어요~

오늘 하루도 수고 많으셨고, 행복한 육아하세요! 육아팅!!