초기 이유식 - 시금치 큐브 만들기

 

 

 

J맘의 토핑 이유식 기록입니다.

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이유식을 먹일 땐 무지개색으로 다양한 색의 채소를 골고루 먹이는 것이 아주 중요합니다.

오늘은 대표적인 잎채소인 시금치로 큐브를 만드는 방법을 소개하겠습니다.

 

그런데, 만드는 방법을 소개하기 전에 먼저 알려드릴 정보가 있습니다.

이전에 알려드렸던 당근과 같이 시금치에도 질산화합물이 많이 들어있다고합니다.

이 성분은 아기에게 아주 심각한 빈혈을 일으킬 수 있기 때문에

시금치는 만 6개월, 즉 180일 이전에는 먹이지 않도록 해야합니다.

 

 

 

 

저는 시금치 200그람 중 절반을 사용해서 큐브를 만들었는데요,

여러분은 꼭! 시금치 한 단을 모두 사용해서 만드시기를 추천드립니다~^^::

시금치는 숨이 죽고나면 양이 정말 적어지더라구요~

저처럼 큐브를 두 번에 걸쳐 만드시지 마시고 한 번에 만드세요!

 

친환경 제품으로 구매하긴 했으나, 아기가 먹는 것이라 찝찝한 이 마음은 어쩔 수 없더라구요.

물에 잔류농약제거 파우더를 뿌려 시금치를 깨끗이 씻어줍니다.

저는 리노베라 제품을 사용하였으며 완전 내돈내산 제품입니다.

 

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초기 이유식이기 때문에 질긴 시금치 줄기는 모두 잘라주었습니다.

이 때에는 가위를 활용하시는 것이 간편합니다.

시금치의 이파리는 끓는 물에 2~3분 정도 데쳐준 후에 손으로 짜줍니다.

물기가 너무 없으면 잘 갈리지 않기 때문에 물기가 조금 있는 정도로만 짜주어야합니다.

데치기 전에는 양이 꽤 많아보였는데, 데치고 물기를 짜주니 정말 귀여운.. 양이 되었습니다.^^

 

데친 시금치는 핸드블렌더로 갈아주었으며 사진 상의 질감으로 갈았습니다.

 

시금치의 이파리는 숨이 죽고나면 부피는 작아도 양이 굉장히 많기 때문에

다른 큐브들은 15g씩 소분해주었지만 시금치는 10g씩 소분해주었습니다.

이러한 이유로 보통 시금치는 중기 이유식 때에도 한 끼에 15g씩만 먹이는 경우가 많다고 하네요~

시금치 약 100g으로 큐브 3개가 나왔습니다.

다시 한 번 말씀드리지만, 여러분은 꼭 시금치 한 단을 모두 써서 큐브를 만드시기를 추천드려요!!^^

 

그럼 이상으로 시금치 큐브를 만드는 방법을 소개해드렸어요~

오늘 하루도 수고 많으셨고, 행복한 육아하세요! 육아팅!!