중/후기 이유식 - 가지 큐브 만들기 (가지의 효능, 가지 고르는 방법)

 

 

 

 

J맘의 토핑 이유식 기록입니다.

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오늘은 가지를 이용한 큐브 만드는 방법을 소개하려고 합니다.

 

가지는 식이섬유가 풍부하고 비타민이 많이 함유되어 있어요.

그리고 항암 효과가 뛰어난 슈퍼 푸드로 알려져 있지요!

우리 아이들에게도 많이 제공해준다면 너무나 좋은 가지!!

 

가지를 고를 때에는 꼭지 끝이 싱싱하고 표면이 매끈하며 단단한 것이 좋아요~

 

먼저, 가지는 깨끗이 씻어줍니다.

농약제거제나 베이킹소다를 활용해서 씻어준다면 더욱 안심이 되겠죠?

 

그리고 편안한 방식으로 가지를 잘라줍니다.

스틱 모양으로 잘라주어도 되고, 반달모양으로 잘라주어도 되며 원 모양 그대로 납작하게 잘라주어도 되요~

어차피 찐 후에 칼로 작게 잘라줄 것이기 때문에 편안한 방법으로 잘라주세요.

 

가지를 찜기에 넣고 찝니다.

저는 물이 끓기 시작한 후, 10분간 쪄 주었는데요.

가지는 너무 익히면 죽처럼 되어버리기 때문에 잘 확인해주셔야 합니다.

집집마다 화력이 다르기 때문에 꼭! 확인해주세요!

 

가지가 다 쪄지면 칼로 작게 잘라줍니다.

저는 후기 이유식으로 들어갔기 때문에 입자를 조금 크게 잘라주었는데요,

아직 중기 초반이나 아기가 입자가 큰 음식을 먹기 힘들어한다면 다지기로 다져주시면 됩니다~

그리고 큐브에 20g씩 소분하면 완성!!

 

그럼 이상으로 가지로 큐브를 만드는 방법을 소개해드렸어요~

오늘 하루도 수고 많으셨고, 행복한 육아하세요! 육아팅!!